![Зразы рубленые (ТТК) технологическая карта Зразы рубленые (ТТК5760)](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/08/32/304290_15272-640x480.jpg)
Зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду
Еще один вариант мясного блюда, которое разнообразит меню вашего маленького ребенка. Эти мясные зразы прекрасно впишутся и в рацион всех более взрослых членов вашей семьи Петрушки, судя по технологической карте, надо аж 20 грамм. Я считаю, что это слишком много для этого количества начинки. У меня что-то около грамм, то есть примерно две столовые ложки уже измельченной.
![Состав / Ингредиенты: Зразы рубленные как в детском саду](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2012/08/zrazy-myasnye-rublenye_final.jpg)
![Оставить отзыв Зразы рыбные рубленые](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2008/12/08/5376_600x0_center.jpg)
![Как приготовить зразы рубленные как в детском саду Зразы рубленые (3)](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/10/turkey-meatballs--2000x1200.jpg)
![ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Зразы рубленые Полезные свойства ЗРАЗЫ РУБЛЕНЫЕ](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/04/kotleti-iz-rublennogo-myasa-770x513.jpg)
![Ингредиенты для «Зразы рубленые»: Зразы, что это такое на самом деле и как их готовить](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/0c3eb336-dc2e-4378-8617-adc4615bb6f0/0c3eb336-dc2e-4378-8617-adc4615bb6f0.jpg)
![Ингредиенты: Рубленные мясные зразы: самый вкусный рецепт](http://i.fotorecept.com/2011/10/04/123699/img/7312113.jpg)
![Купи 3 сборника рецептур и получи 605 ТТК на блюда в подарок ! Зразы мясные рубленые](https://very-stylish.space/wp-content/uploads/2020/06/zrazu-ryblennie.jpg)
![Калькулятор рецепта Зразы рубленые](https://cdn.book24.ru/v2/ITD000000000310471/COVER/cover4__w410.jpg)
![Описание приготовления:](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f2/Zrazy1.jpg)
![Как приготовить зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду](https://hlebopechka.ru/images/recent-board/490944.jpg)
![Зразы из рубленого мяса – что это было?](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/51_.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2019/05/19/9d31a26adc.jpg)
![Как готовили зразы из мясных ломтиков](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/475a8b81-a934-4b10-af10-b685a5f2a5c6/475a8b81-a934-4b10-af10-b685a5f2a5c6.jpg)
Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму. Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с рыбой Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Горячие закуски с птицей Горячие закуски с мясом. Блюда из рыбы Разные основные блюда Блюда из птицы, дичи Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из макаронных изделий Запеканки Каши Блюда из овощей Блюда из морепродуктов Запеканки с макаронами Суши Плов.
- Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму.
- Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Зразы рыбные рубленные вырабатываемое объектом общественного питания.
- Зразы — традиционное блюдо польской кухни, берущее свое начало в охотничьей и аристократической культуре страны. Оно известно во многих вариантах.
- Анализ калорийности продукта
- Калорийность: ,43 ккал. Белки: 8,69 г.
- Kislorod deleted Поваренок 5 уровня.
- Введите желаемую массу блюда, г.
![Зразы рубленые | Простые рецепты | Дзен](https://i.pinimg.com/236x/e3/83/c0/e383c07d5cd73d06d023c12190334772.jpg)
![Зразы рубленные как в детском саду - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/10/30/Zrazy-vykladyvaem-v-formu-dlja-zapekanija13_opt.jpg)
![Рецепт зраз рубленых из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду | Меню недели](https://img.povar.ru/mobile/d0/22/72/65/zrazi_rublenie-95054.jpg)
![Рецепт Зразы рубленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/19/32/304281_15744-640x480.jpg)
![Зразы рубленые | II категория | (№ )](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/205/big_204409.jpg)
![Зразы рубленые из говядины - рецепт кулинарного портала азинский.рф](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/10/30/Zrazy-rublennye-kak-v-detskom-sadu13_opt.jpg)
![Зразы рубленые (из отварной говядины, запеченные) | | (№ )](https://ist.say7.info/img0001/78/178_014852m_4507_1024.jpg)
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Зразы рубленые вырабатываемое объектом общественного питания. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр. Котлетную массу формуют в виде лепешки толщиной в 1 см, на середину которой кладут фарш измельченный пассированный лук и зелень, рубленые вареные яйца. После этого края лепешек соединяют, панируют в сухарях, придавая им овально-приплюснутую форму и жарят. Отпускают с гарниром и соусом по штуки на порцию по 1,2,3 колонкам соответственно.
![](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/6e19daf7-b1d0-11e9-9c75-54a05051519a_1.jpg)
![](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/5353549f-b749-11e9-9c75-54a05051519a_1.jpg)
![](http://belcook.com/wp-content/uploads/zrazy-farshirovannye-gribami.jpg)
![](http://nourriture.ru/upload/iblock/fb9/zrazyrublenye.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/577/big_576668.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2017/05/zrazu_ryblennue_iz_file_kyr_s_omletom_i_ovoschami-500x350-500x331.jpg)